高蛋白、高熱量且低脂肪的食物，主要包括雞胸肉、魚(yú)肉、蝦肉、雞蛋、奶制品以及豆制品等。具體分析如下：
1、雞胸肉
雞胸肉是典型的高蛋白、低脂肪肉類，其蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪含量相對(duì)較低，非常適合作為增肌或減脂人群的主要蛋白質(zhì)來(lái)源。
2、魚(yú)肉和蝦肉
魚(yú)肉，特別是深海魚(yú)肉如三文魚(yú)、金槍魚(yú)等，不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益。蝦肉同樣具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，且富含微量元素和礦物質(zhì)。
3、雞蛋
雞蛋是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，尤其是蛋白中含有的蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，而且雞蛋的熱量也相對(duì)適中，是日常飲食中的重要部分。
4、奶制品
如低脂牛奶、酸奶等，它們不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還提供了必要的鈣質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)脂肪含量較低。
綜上所述，通過(guò)合理搭配這些食物，可以有效滿足人體對(duì)高蛋白、高熱量、低脂肪的飲食需求，有助于維持健康體態(tài)。
