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概述：

胃炎是指各種原因引起的胃粘膜炎癥，是常見的消化道疾病，分為急性和慢性兩種。急性胃炎常見病因有化學性刺激，如大量飲酒和過量服水楊酸鹽類等藥物；細菌感染和毒素，如葡萄球菌性食物中毒、猩紅熱、肺炎；病毒感染，如病毒性胃腸炎、麻疹、肝炎、流感等；變態反應，如對水生貝殼類食物過敏等；其中最常見原因是食物污染后細菌及毒素所引起。慢性胃炎多數是由于急性胃炎遷延而來的。

胃炎的臨床表現

胃炎的臨床表現常有食欲減退、惡心、嘔吐、上腹部疼痛或腸絞痛等癥狀，也可有腹瀉、畏寒、頭痛和肌痙攣等。不同的患者出現的癥狀不同，有的僅僅有一種或兩種癥狀，有的所有的癥狀都可出現，如發現以上癥狀時，應及時到醫院進行治療。細菌性單純胃炎潛伏期短，如葡萄球菌感染多在進食后1~6小時、沙門氏菌屬為4~24小時、嗜鹽菌為9~12小時出現癥狀，同時伴有腸炎腹瀉，所以又稱為急性胃腸炎，一般在1~2天后癥狀即可好轉，嚴重的患者可見發熱、失水、酸中毒、休克等中毒癥狀。

飲食注意：

胃炎患者在對癥治療后應該臥床休息，出現大量嘔吐及腹痛劇烈的患者應該暫時禁食，當患者因嘔吐腹瀉、失水量較多時，宜飲用糖鹽水，補充水和鈉并有利于毒素排泄。急性發作期的胃炎最好用清流質飲食，如米湯，藕粉，去核去皮紅棗湯、薄面湯等，以咸食為主；癥狀緩解后，可以逐漸增加牛奶，蒸蛋羹等富含蛋白質的食物，并由清流質食物慢慢過渡到少渣清淡半流質飲食，再到少渣軟食。如果伴有腸炎、腹瀉、腹脹，應盡量少用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

以上內容僅供參考

什么是胃炎

概述：

胃炎的臨床表現

飲食注意：

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