專家建議: 可適量吃
建議用量: 200g（約15根）/天
慎食人群: 對豆角過敏者、消化道疾病患者
宜食原因: 豆角的熱量較低，適量吃豆角不會導致血糖升高，也不會影響疾病治療。豆角中含有多種營養成分，能夠為患者補充營養，有助于增強體質。豆角含有膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，加速患者的新陳代謝。
注意事項: 豆角當中含有生物堿，應炒熟后食用，不能吃的過多。
正文:
血糖高患者可適量吃豆角。
建議用量：200g（約15根）/天。
患者血糖高要注意控制飲食，不吃高糖分、高熱量的食物。豆角的熱量較低，適量吃豆角不會導致患者的血糖升高，也不會影響疾病治療。豆角中含有多種營養成分，如蛋白質、胡蘿卜素、微量元素等，能夠為患者補充營養，有助于增強體質。豆角含有膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，加速患者的新陳代謝。
豆角當中含有生物堿，應炒熟后食用，避免引起胃腸不適。由于豆角不易消化，所以不能吃的過多。對豆角過敏者不宜吃豆角，避免誘發皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏癥狀。豆角易引起脹氣，消化道疾病患者避免吃豆角，不利于疾病恢復。
血糖高患者要做好日常防護，及時關注天氣變化，預防著涼感冒，還要加強自身衛生清潔，及時換洗衣物。
