豬肝通常不能和山楂、西蘭花、綠豆芽、華法林鈉片、硫酸卡那霉素片等食物和藥物一起吃。若身體出現(xiàn)了異常癥狀，需要及時(shí)去醫(yī)院就診。
1、山楂：
山楂中富含較多的維生素以及果膠，與豬肝一同吃可能會(huì)破壞豬肝的營(yíng)養(yǎng)，引發(fā)消化不良。
2、西蘭花：
其中含有豐富的纖維素，與豬肝中含有的鐵、銅、鋅等元素結(jié)合可能會(huì)生成螯合物，降低西蘭花和豬肝的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、綠豆芽：
豬肝中含有的銅元素與綠豆芽中含有的維生素C相結(jié)合后，可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)吸收障礙的現(xiàn)象。
4、華法林鈉片：
該藥物是一種抗凝藥，常用于預(yù)防血栓形成，豬肝中含有的維生素K可以會(huì)抑制華法林的抗凝作用，降低華法林鈉片的療效。
5、硫酸卡那霉素片：
為一種抗生素，在臨床上可用于治療細(xì)菌感染引起的疾病，豬肝中含有較多的金屬離子，與此藥物中含有的成分相結(jié)合，可能會(huì)降低藥效。
在日常生活中需要注意飲食搭配合理，并明確具體的食物以及藥物配伍禁忌，以免對(duì)身體健康造成影響。
