咽炎是咽部黏膜的炎癥，常表現(xiàn)為咽部不適、疼痛、干燥或瘙癢等癥狀。在咽炎的飲食調(diào)理中，花生作為一種營養(yǎng)豐富的食物，患者可以適量食用。
花生富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E等營養(yǎng)成分，對增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)咽部黏膜修復(fù)有一定幫助。由于花生質(zhì)地較硬，咽炎患者在食用時應(yīng)選擇煮熟或烤熟的花生，避免過硬的花生刺激咽部黏膜。花生雖好，但不宜過量。因為花生中脂肪含量較高，過量食用可能增加咽喉部分泌物的黏稠度，不利于炎癥的消退。建議患者每日食用量控制在一小把以內(nèi)。
咽炎患者在治療上還可考慮抗生素類藥物，如阿莫西林、頭孢克洛等，用于細(xì)菌感染引起的咽炎。清熱解毒類中成藥，如蒲地藍(lán)消炎片、藍(lán)芩口服液等，可緩解咽部不適癥狀。局部用藥，如復(fù)方硼砂溶液、呋喃西林溶液等，用于漱口或含漱，以保持口腔清潔，促進(jìn)炎癥消退。咽炎患者可以適量食用花生，并注意選擇合適的烹飪方式。在治療上，應(yīng)結(jié)合醫(yī)生建議，合理選擇藥物，以促進(jìn)咽炎的康復(fù)。
