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周超 副主任醫師
兗礦新里程總醫院 | 消化內科

奶粉和牛奶哪個營養好

在日常生活中,奶粉和牛奶作為常見的乳制品,廣受消費者的喜愛。然而,關于它們的營養價值,人們往往存在諸多疑問。

奶粉和牛奶,哪個營養更好呢?

奶粉的營養比牛奶好。

奶粉:

奶粉是在牛乳的基礎上進行改造后得到的乳制品,營養成分更接近于母乳,更適合嬰兒的消化和腎功能。奶粉中還添加了乳清蛋白、不飽和脂肪酸、乳糖等重要營養素,以及維生素A、D、β胡蘿卜素等微量元素,這些成分有助于滿足不同年齡段人群的營養需求,特別是嬰幼兒和老年人的生長發育和健康維護。

牛奶:

牛奶是從牛直接獲取的純天然食品,牛奶中的乳蛋白在人體中吸收率較高,乳糖有助于促進胃腸道內的有益乳酸菌生長,鈣和磷則是構成人體骨骼的重要成分。這些特點使得牛奶成為兒童和青少年健康發育的理想食品,同時也適合老人、孕婦和乳母等人群食用。

日常注意事項

1、嬰幼兒:喂奶量:根據寶寶的年齡和體重逐漸增加奶量,但應遵循醫生或專業人士的建議。

2、兒童及青少年:避免與草酸含量高的食物(如菠菜、茭白等)長期大量共同攝入,以免影響鈣的吸收。

感謝您閱讀本文,希望對您了解奶粉和牛奶的營養價值有所幫助。如果您有任何疑問或建議,歡迎在評論區留言與我們互動。

發布時間: 2024-10-10 2315次

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