綠豆煲臭草通常有緩解口渴、清熱解毒、消暑涼血的功效,應避免一次性喝的過多,以免引發腹脹的癥狀。
綠豆煲臭草是用綠豆和臭草加上適量的水熬煮而成,其中的綠豆是藥食同源的食物,既能夠當做食物食用,也具有藥用價值,臭草是一種中藥材,綠豆煲臭草喝了以后能夠緩解口渴,改善口干舌燥、咽干的癥狀,綠豆、臭草作為中藥材單獨使用,還具有清熱解毒的功效,綠豆煲臭草也可以起到清熱、解毒的作用。兩者煲湯在一起喝,還能夠起到消暑涼血的功效,能夠輔助緩解暑熱煩渴、面色潮紅、皮膚灼熱等中暑癥狀。
綠豆煲臭草可以起到一定的藥用價值,但是不能單獨用來治療疾病,如果出現疾病癥狀,還需要配合其他藥物進行治療,能夠取得比較好的治療效果。對綠豆煲臭草過敏者應避免攝入,以免引發過敏反應,不利于身體健康。