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• 干貝的營養(yǎng)價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4417次

• 蛋黃的營養(yǎng)價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內(nèi)骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14446次

• 干貽貝的營養(yǎng)價值與功效
  干貽貝的營養(yǎng)價值很高，它含有蛋白質(zhì)和人體所需要的氨基酸，比雞，鴨，魚，蝦等肉類的含量還要高，另外它含有很多維生素和鋅，錫，碘等多種微量元素，被稱為海中雞蛋。而且干貽貝還有很高的醫(yī)用價值，根據(jù)貽貝的溫和脾性對五臟六腑，腰腿等都有很好的藥效，而且還有很好的食療效果。干貽貝能夠補碘，另外還能夠降低膽固醇，預(yù)防貧血以及增強體質(zhì)，提高自身抵抗力。另外在中醫(yī)學(xué)的角度上來看干貽貝還具有溫陽補腎的作用，所以建議大家平時可以適量的吃干貽貝對于自身的身體健康是非常有好處的。
  語音時長 01:10”
  黃萍 主治醫(yī)師揚州市中醫(yī)院

  2019-05-11 3644次

• 蘋果的作用和營養(yǎng)價值
  蘋果是能夠增進記憶，提高智能的一種水果，蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，更重要的是含鋅元素，鋅是人體許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，并可以通過酶廣泛地參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝，還可以構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)必不可少的因素，所以常吃蘋果是可以提高記憶力。蘋果具有降低膽固醇含量的功效，常吃蘋果能使體內(nèi)膽固醇免受沉積，再有就是蘋果還具有通便止瀉的雙重作用，蘋果里面含有大量的鉀，能與人體過剩的鈉鹽相結(jié)合，所以是能夠起到降血壓作用。
  語音時長 01:21”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-04-26 17319次

• 鮑魚有營養(yǎng)價值嗎
  病情分析：鮑魚營養(yǎng)豐富，具有較高的營養(yǎng)價值。鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)及人體所需的多種氨基酸，以及多種維生素和鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)元素，具有滋陰補養(yǎng)的功效。意見建議：鮑魚既可鮮食也可曬成干品，但要在烹飪前去除內(nèi)臟，烹熟后食用。鮑魚味甘、性平，感冒發(fā)燒或陰虛咽喉痛的人不宜食用，痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜過量食用鮑魚，過敏體質(zhì)人群謹慎食用。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-09-20 3102次

• 鮮鮑魚有營養(yǎng)嗎
  病情分析：鮮鮑魚有著比較高的營養(yǎng)價值，鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，鐵和維生素等營養(yǎng)元素。同時含有豐富的氨基酸，鮑魚有養(yǎng)陰，平肝，固腎，潤腸通便，調(diào)節(jié)血壓的作用。有補虛滋陰，潤肺清熱，養(yǎng)肝明目的功效。意見建議：建議痛風(fēng)患者和尿酸高的人不宜吃鮮鮑魚。感冒發(fā)燒和咽喉疼痛的人也不要食用鮮鮑魚。鮮鮑魚不要與野豬肉，牛肝等同時食用。
  邱艷艷 主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院

  2020-07-19 2203次

• 鮑魚的營養(yǎng)價值
  鮑魚的營養(yǎng)價值比較豐富，含有大量的維生素A、維生素D以及其他的微量元素。鮑魚是比較名貴的一種海珍品，味道比較鮮美，而且營養(yǎng)比較豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、DHA、牛黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補充身體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補充身體基礎(chǔ)代謝時所需的能量。鮑魚中還含有豐富的維生素A，能夠起到保護視力的效
  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-06 4373次

• 假鮑魚的營養(yǎng)價值
  假鮑魚一般是指的珍珠鮑，珍珠鮑的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)等成分，平時需要適量進食，以免增加胃腸道負擔(dān)。珍珠鮑是軟體寄居貝殼類海洋生物，因長相和口感和鮑魚相似，所有得來假鮑魚這個名字。但是它和鮑魚的營養(yǎng)價值及口感有一定的區(qū)別。珍珠鮑富含蛋白質(zhì)，對于維持人體正常生理功能至關(guān)重要。其次，珍珠鮑
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-07-04 0次