去胃火一般可以吃綠豆粥、甘蔗、牛黃清胃丸、黃連上清片、胃舒欣顆粒等食物和藥物有效。一旦身體出現不適癥狀，建議及時就醫。
1、綠豆粥：
綠豆粥主要是利用綠豆為主要原料經過加工熬制而成，傳統中醫學認為，綠豆性寒，具有清熱解毒的作用。出現胃火旺的情況后，生活中適當的吃一些綠豆粥，也可以在一定程度上輔助降胃火。
2、甘蔗：
甘蔗屬于一種常見食物，其中的果汁含量比較豐富，而且也屬于一種中藥材，具有清熱生津的功效。出現胃火旺的情況后，適當的吃甘蔗也可以在一定程度上緩解口干口苦、大便干燥、食欲不振等臨床癥狀。
3、牛黃清胃丸：
該藥物屬于一種中成藥，具有清胃瀉火以及潤腸通便的功效，可以用于治療心胃火盛，用藥后能夠幫助患者改善口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀。
4、黃連上清片：
該藥物主要是由黃連、菊花、薄荷、桔梗、甘草等組成，具有散風清熱、瀉火止痛的功效，可以用于改善風熱上攻、肺胃熱受所引起的頭暈目眩、暴發火眼、牙齒疼痛、口舌生瘡以及咽喉腫痛等癥狀。
5、胃舒欣顆粒：
該藥物主要是由鐵角蕨、隔山消組成，具有養陰清熱以及和胃止痛的功效。出現胃火旺的情況后，可以遵醫囑應用該藥物，能夠使胃脘疼痛以及噯氣吞酸等癥狀得到緩解。
患者在恢復期間需要以清淡飲食為主，避免吃辣椒、生姜以及大蒜等辛辣食物，還應及時戒煙戒酒。上述藥物應在醫生指導下使用。
