雞肉嘌呤比較高，屬于中嘌呤食物，如果是痛風(fēng)以及高尿酸血癥患者，應(yīng)注意不可以過多吃，否則有可能會對疾病的控制產(chǎn)生影響。
雞肉在日常生活中比較常見，具有比較高的營養(yǎng)價值，其中含有比較豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以為身體提供能量，而且還能夠在一定程度上增強身體的免疫力，而且雞肉中還富含維生素C、維生素B等各種維生素，以及各種礦物質(zhì)，健康的人群如果能夠適當(dāng)吃雞肉，可以幫助身體補充以上營養(yǎng)，有利于身體健康。但是雞肉嘌呤含量較高，一般每100克雞肉中的嘌呤含量大概在140毫克，屬于中等嘌呤食物，如果患有痛風(fēng)、高尿酸血癥等，需要控制嘌呤的攝入，應(yīng)少量吃或者避免吃雞肉，以免導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤過高，造成尿酸合成增多，使體內(nèi)的尿酸水平出現(xiàn)波動。
除了雞肉以外，鴨肉、牛肉、羊肉等食物的嘌呤含量也比較高，也應(yīng)減少攝入，可以吃米飯、雞蛋等嘌呤含量低的食物，在吃以上食物時還需要注意不可以暴飲暴食，以免增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，影響身體健康。
