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• 西蘭花真的有抗癌作用嗎

  西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜志上，也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西藍花的抗癌作用，主要歸功于其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-14 12038次

• 西蘭花含嘌呤嗎

  西蘭花在我們的痛風的飲食健康食物表里面，它是屬于低嘌呤的這一類飲食。就是我們任何的食物，它通過身體的代謝之后，它都會產生一定量的嘌呤，但是不同類型的食物，它的嘌呤的含量是不一樣的。那么西蘭花，它是屬于這種低嘌呤飲食，它也會產生一定量的嘌呤。但是這種類型的飲食，對于尿酸的升高和痛風的產生，它的貢獻是不大的。所以西蘭花，我們認為在痛風的患者當中，我們是比較建議的健康的飲食，低嘌呤的飲食，大家可以放心地食用。

  

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  陶燕 副主任醫師湖北省新華醫院

  2018-10-23 43803次

• 雞胸肉怎么吃減肥
  可以將雞胸肉做成蔬菜雞胸肉餅。做法是將雞胸肉剁成泥，胡蘿卜切絲，香菇切碎，然后放入碗中，加一個雞蛋，少量鹽，淀粉和少許油，攪拌均勻，隨后烤盤上放錫箔紙，把拌好的食材放在錫箔紙上，加入烤箱，200度烤十分鐘即可。還可以做彩椒雞肉串，將雞胸肉先放料酒、橄欖油、辣椒粉、鹽腌制半小時，彩椒切塊備用，然后將雞肉和彩椒間隔穿在烤簽上，撒上黑胡椒，再適當的抹上一點橄欖油，入烤箱十五分鐘，180度烤好即可以食用。還可以做成蒸雞胸肉，雞胸肉洗干凈后，從中間切一刀，但是不能切斷，然后抹上鹽和黑胡椒腌制，雞胸肉中加上切好的香菇、蔬菜，用錫紙包好，在鍋中蒸十五分鐘，出鍋，再加上一點椒鹽即可以食用。這些方法都是利于減肥的。
  語音時長 1:40”
  張楠 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-10-30 43430次

• 腎炎吃雞胸肉行嗎
  腎炎的患者可以吃雞胸肉，雞胸肉主要的成分是蛋白質，含有脂肪量很少。腎炎的患者在飲食上要求的低鹽低脂優質低蛋白飲食。雞胸肉沒有多少脂肪，所以屬于低脂的食物，同時含有豐富的蛋白質，100克的雞胸肉大概含有蛋白質20克，屬于優質蛋白，所以腎炎的患者是可以吃的。另一方面，腎炎的患者在蛋白質的攝入問題上要求總的蛋白質攝入要少，大概為普通人的八成左右。所以患者可以吃雞胸肉，但是不可以攝入過量，以免最終造成患者總的蛋白質攝入超標，就有可能對腎小球疾病不利。
  語音時長 01:12”
  周琪 主治醫師馬鞍山市人民醫院

  2019-05-18 3006次

• 冰凍的雞胸肉有營養嗎
  病情分析：冰凍的雞胸肉會有一定的營養物質流失，但仍然屬于營養較豐富的食物。雞胸肉本身營養豐富，富含蛋白質、脂肪等多種營養元素，冷凍過的雞胸肉經過合理的烹飪，可以補充人體所需要的大多數營養成分。意見建議：雞胸肉不宜冷凍保存時間過長，也避免多次解凍，以避免營養損失和影響口味。建議凍雞胸肉最好一周內吃完，已經變質的雞肉不能食用，冰凍過的雞胸肉中富含嘌呤，痛風患者不宜過多食用。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2020-12-21 8322次

• 雞胸肉為什么減肥
  吃雞胸肉一般來說沒有減肥的功效。 雞胸肉也是一種肉類，也含有大量的蛋白質，一般來說蛋白質雖然不提供能量，但是吃了也沒有太多減肥的功效。想要減肥的人還是要注意適當的控制飲食，減少總熱量的攝入。另外要適當的參加一些體育鍛煉，才能進行減肥。
  李國剛 主治醫師濟南市中西醫結合醫院

  2019-01-10 4403次

• 雞胸肉和豬肉哪個營養價值高
  并沒有雞胸肉和豬肉哪個營養價值高的說法，雞胸肉和豬肉營養價值都比較高，但是患者在攝入時應注意用量。雞胸肉和豬肉是日常生活中比較常見的兩種肉類，都具有比較高的營養價值，其中含有豐富蛋白質、維生素、碳水化合物、脂肪、礦物質以及多種微量元素等，無論吃哪一種都可以為身體補充多種營養，從而維持機體的正常運轉。
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-05-18 0次

• 雞腿和雞胸肉哪個減肥
  并不存在雞腿和雞胸肉哪個減肥的說法，因為兩種食物都不能減肥。如果想要減肥，需要及時就醫，由醫生制定合適的減肥方案。雞腿和雞胸肉是常見的肉類，不僅可以為身體補充能量，緩解饑餓感，還可以補充蛋白質、維生素以及礦物質等。由于兩種食物并不能夠促進脂肪燃燒，也不可以使熱量消耗，所以無論是吃哪一種也不能夠達到減
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2024-05-23 0次