脂肪肝是由于脂肪堆積過多所引起的脂肪病變，通常采用一般治療的方法：
第一，找出病因，有的矢放地采取治療效果，如長期大量飲酒者應(yīng)該戒酒，營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)該嚴格控制飲食使體重恢復(fù)正常，有脂肪肝的糖尿病患者應(yīng)該積極有效地控制血糖，營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)該適當增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入，總之祛除病因才有利于治愈脂肪肝。
第二，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食，不吃或少吃動物性脂肪，平時多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，要適當增加運動，促進體內(nèi)脂肪消耗，主要應(yīng)該選擇有氧運動，比如慢跑、快走、騎自行車、上下樓梯、適當?shù)匮a鋅，能讓肝臟中的谷胱氨肽、過氧化物酶的活性達到正常水平，對養(yǎng)肝護肝起到良好作用。
第三，還可以使用藥物治療，到目前為止尚無治療脂肪肝的特效藥，西藥常使用保護肝細胞、降脂藥物以及抗氧化劑如維生素BCE、卵磷脂、熊去氧膽酸、索菲激素、肌酐、輔酶A等藥物都可以治療脂肪肝。
