紫蘇燉雞是選用新鮮的紫蘇葉和雞肉，通過燉煮的方式制作而成，一般具有滋補(bǔ)身體、解表散寒、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能的功效與作用。
1、滋補(bǔ)身體：
雞肉是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品，富含鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)和維生素B群，能夠滋補(bǔ)身體、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)身體生長發(fā)育。
2、解表散寒：
紫蘇是較為常見的一種中藥材，具有一定的藥用價(jià)值，與雞肉一起燉煮食用，可以起到解表散寒的功效，對于風(fēng)寒感冒所引起的惡寒、胸悶、嘔吐等不適癥狀，有一定的緩解和輔助治療作用。
3、增強(qiáng)免疫力：
紫蘇中富含豐富的維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì)，可以幫助增強(qiáng)人體的免疫力，預(yù)防感冒和疾病的發(fā)生。
4、調(diào)節(jié)胃腸功能：
紫蘇具有輔助消化的作用，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化食物，緩解胃腸不適。
除上述常見的功效與作用外，還可起到調(diào)養(yǎng)身體、增強(qiáng)體質(zhì)等作用，但患者應(yīng)注意紫蘇燉雞不能代替藥物，如果出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診治療。
