專家建議: 可適量吃
建議用量: 220g（約1個(gè)）/天
慎食人群: 高膽固醇血癥、肥胖癥、高脂蛋白血癥的患者
宜食原因: 鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，適量吃鵝蛋不會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響，也不會(huì)使皮損部位的丘疹、水皰、滲液等癥狀加重，而且還能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有利于身體健康。
注意事項(xiàng): 不可過(guò)量吃，不可以和魚、蝦等食物同吃，可以煮熟后吃，也可炒熟后吃。
正文:
過(guò)敏性皮膚病患者可適量吃鵝蛋。
建議用量：220g（約1個(gè)）/天。
過(guò)敏性皮膚病患者應(yīng)避免辛辣食物的攝入，應(yīng)保持清淡飲食。鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，適量吃鵝蛋不會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響，也不會(huì)使皮損部位的丘疹、水皰、滲液等癥狀加重，而且還能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有利于身體健康。
由于鵝蛋中的蛋白質(zhì)含量較多，如果吃的過(guò)多容易加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良，所以不建議過(guò)量吃。鵝蛋一般不可以和魚、蝦等食物同吃，容易引起惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀。一般可以將鵝蛋煮熟后吃，也可以炒熟后吃。另外，高膽固醇血癥、肥胖癥、高脂蛋白血癥的患者通常不可以吃。
過(guò)敏性皮膚病的患者應(yīng)避免精神過(guò)度緊張和焦慮，保持樂(lè)觀的心情，積極進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，保持營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入，對(duì)疾病恢復(fù)有幫助。
