前一段時間，接診了一位年齡32歲的女性患者，患者身高160cm，體重已經達到了190斤，并且走幾步路就氣喘吁吁的，我對這名患者進行了體格檢查、血常規檢查等一系列檢查，確診為肥胖癥。建議患者進行飲食調整，與患者溝通的過程中得知患者會利用雞肉當做晚餐，但是不知道吃了會不會發胖，如果你也有同樣的疑問，那么，一定要跟隨我的腳步，探索其背后真相！

雞肉屬于比較常見的食物，也屬于比較良好的營養來源，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及多種微量元素，晚上吃雞肉是否會發胖，需要根據具體情況決定：

1、晚上少量吃雞肉，能夠為身體補充營養和能量，對身體健康有益處，此時并不會增加皮下脂肪，因此不會發胖。

2、雞肉中含有豐富的碳水化合物，如果晚上大量吃，會在皮下轉化為脂肪，引起體重增長，所以此時會長胖。

吃雞肉的時候需要注意以下幾點：

1、注意適量：每次吃雞肉的量，建議保持在120-180克，每周可以吃2-4次，如果吃得過多，會增加身體負擔。

2、烹飪方式：雞肉在制作時建議通過蒸、煮、燉等低脂烹飪方式，每一次烹飪10-15分鐘，這樣做既能保證雞肉中的營養成分，也有利于身體吸收和利用。

讓我們以科學的態度看待飲食和體重管理，不再盲目跟風或聽信一些沒有科學依據的說法。通過合理的飲食搭配和健康的生活習慣，我們完全可以享受美食的同時保持健康的體重。