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• 不吃碳水化合物能減肥嗎

  答案是肯定的，不吃碳水化合物可以出現體重的減少。人體最主要的三大營養物質就是碳水化合物，脂肪和蛋白質，如果不吃碳水化合物，身體的供能需要脂肪和蛋白的分解，其中脂肪分解會產生酮體，酮體供能可以保證機體正常能量的供應，會保證機體代謝的運行。脂肪要變成酮體就需要脂肪的分解，脂肪的燃燒，脂肪分解燃燒就會帶來體重的下降。所以不吃淡水化合物是可以出現體重減少的，這是因為它是通過脂肪的分解，脂肪的代謝，脂肪的減少來達到減肥的目的。但是這種生酮的減肥方法或者不吃淡水化合物的生酮，低碳水化合物，低熱量的方式，短期是可以的，但長期是不建議的。因為碳水化合物對機體的代謝是必須的，給予低碳水化合物，低脂肪的攝入和優質蛋白，再加上豐富的維生素和礦物質的均衡飲食，長期堅持才是一個科學的減肥途徑。所以短期用生酮食物減肥，或者不吃淡水化合物是可以的，但是長期下來之后要逐漸回歸到正常的均衡飲食，這樣才有助于身體的健康。

  

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  王德峰 主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2021-08-10 7709次

• 腫瘤患者每天應如何補充碳水化合物

  腫瘤患者營養治療中，碳水化合物要占總能量的30%到50%。但是，不是所有碳水化合物，對腫瘤都有好處，那么有一些碳水化合物，它可以促進腫瘤的生長，比如說葡萄糖。因為腫瘤在代謝的過程中，需要攝取葡萄糖，我們可以增加功能性寡糖、膳食纖維，還有活性多糖的攝入，比如說香菇，香菇里就含有活性多糖，這些糖可以在一定程度上，預防和抑制腫瘤的生長。我們要降低引起高血糖指數的糖類，包括精糖、薯類中的糖，還有精加工的一些谷類，這些糖都會促進腫瘤的生長。

  

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  閆新欣 副主任醫師航天中心醫院

  2019-06-24 3199次

• 碳水化合物和主食一樣么
  碳水化合物和主食并不是一個概念，碳水化合物它是由碳氫氧三種元素組成的一種東西，它可以分為單糖低聚糖或者是多糖等等，所以說碳水化合物其實也就是糖類的東西，但是主食，它里面不僅僅含有碳水化物，碳化物當中最重要的是葡萄糖，在其當中可以發揮非常重要的作用，也是主要提供能量的來源。葡萄糖是由植物的光合作用產生的，碳水化合物來源比較多，主食為碳水化合物的主要來源，主要是從糧食做成的主食當中獲得，但是其他一些食材當中也會或多或少的含有些碳水化合物，而主食說的概念主要是我們平常所說的糧食類的東西，比如說米或者面或者五谷類的東西，還有就是地瓜，紅薯，馬鈴薯等等，這些都可以稱之為是不同形式的主食，因此兩者概念會有所差別。
  語音時長 1:30”
  于姍 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2018-12-06 17784次

• 糖尿病飲食中碳水化合物和碳水化合物計算
  為什么要說碳水化合物？碳水化合物是影響血糖最主要的一類食物。哪些食物是含有碳水化合物？包括面包、面條、米飯其他的谷類，還有水果以及含淀粉的蔬菜、牛奶和其他的乳制品，包括加糖的一些食物比如說餅干、蛋糕。餅干、蛋糕本身就是碳水化合物的主要成分。那什么是碳水化物的計算？許多糖尿病人采用的一種進餐規劃的方法，計算攝入的碳水化合物量的一種方法，會將攝入的食物，分解為三種主要的營養素：碳水化合物、蛋白質和脂肪。碳水化合物來自食物中的糖和淀粉，只利用碳水化合物來獲得能量。糖尿病人關注自己攝入了多少碳水化合物量，就會知道這些碳水化合物是如何影響血糖。
  語音時長 1:40”
  胡劍平 主治醫師上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院

  2018-06-20 7734次

• 減肥碳水化合物吃多少
  減肥患者碳水化合物的攝入量要根據身高算出標準體重。根據標準體重來計算每天所需的熱量，然后在這個每天所需熱量的基礎上，一天要減去大概五百千卡的熱量，剩下的就是減肥患者每天所攝入的食物總熱量，一般碳水化合物要占50~60%左右，要根據患者的情況來制定。
  張培 主治醫師聊城市人民醫院

  2018-12-13 6501次

• 減肥少吃碳水化合物嗎
  低碳水化合物減肥法主張不攝取米飯，面食，面包等淀粉量高的主食，與此同時增加攝取高蛋白食物，以達到快速減肥的效果，專家強調，事實上人是否長胖的一個主要原因是由于總熱量的攝入量超過了消耗量，這種減肥法是不會傷害身體的。
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2018-11-24 5907次

• 碳水化合物和主食一樣么
  碳水化合物是一類由碳、氫和氧三種元素組成的化合物，它是人體主要的能量來源。而主食則是指傳統上餐桌上的主要食物，如米飯、面條、饅頭等，它們確實富含碳水化合物，但兩者并不完全等同。碳水化合物廣泛存在于多種食物中，不僅僅是主食。例如，水果、蔬菜、
  潘永源 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2025-01-26 0次

• 碳水化合物和脂肪
  碳水化合物是人體熱能最主要的來源，它在人體內消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用，然后以糖原的形式儲存在肝臟和肌肉當中，并維持體內比較恒定的血糖濃度，讓所有細胞都能夠獲得所需能量。但是如果攝入過多碳水化合物，而且出現運動少的話，多余的碳水化會轉換成脂肪儲存起來。
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-12-17 780次