對于75歲沒有牙齒的老年人，飲食應以流質和半流質食物為主，確保營養均衡且易消化。
老年人可以選擇小米粥、南瓜粥等作為主食，這些粥類不僅營養豐富，而且易于吞咽和消化。此外，蔬菜湯、排骨湯等也是不錯的選擇，它們能提供必要的蛋白質和維生素。
盡管流質食物便于攝入，但也要確保營養均衡。老年人可以在飲食中加入雞蛋羹、魚肉泥等，以補充優質蛋白質和必需的脂肪酸。同時，通過果汁或蔬菜泥來攝取足夠的維生素和礦物質。
在沒有牙齒的情況下，老年人可能面臨咀嚼困難，進而影響食欲。此時，可以考慮在醫生建議下使用助消化藥物，如胃蛋白酶、多酶片等，以幫助食物的消化和吸收。另外，適量的維生素和礦物質補充劑也是有益的，如維生素D滴劑、鈣片等，可以預防因牙齒缺失而導致的營養缺乏。
老年人應避免攝入辣椒、生姜等刺激性食物，以免引發口腔或消化道不適。同時，過硬或過冷的食物也應避免，以防損傷口腔黏膜或影響消化功能。
盡管牙齒已缺失，但定期的口腔檢查仍然必要。老年人應定期到口腔科就診，檢查口腔黏膜健康狀況，及時發現并處理可能存在的問題。
綜上所述，75歲無牙老年人的飲食應以流質、半流質為主，注重營養均衡，輔以必要的藥物，并避免刺激性食物，定期進行口腔檢查，以確保老年人的飲食健康和生活質量。
