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• 小龍蝦的蝦黃有什么營養價值

  夏天吃小龍蝦的人非常多，但是很多人不知道蝦黃的營養價值，蝦黃是蝦身上最寶貴的地方，是成熟期的母蝦未產出的蝦子（就是蝦卵），蝦黃除了味道極其鮮美之外，它還含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。適當的吃蝦黃可以補充人體需要的高蛋白質和人體需要的微量元素，幫助人體提高免疫力。但是指導注意的是，再好吃，也不能過量食用，另外蝦黃中亦含有高膽固醇、高嘌呤類物質，高血脂、高膽固醇癥患者、痛風患者盡量少吃或不吃，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食用。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-14 48937次

• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4430次

• 蝦的營養價值
  首先，蝦含有20%的蛋白質，是魚，蛋，奶的幾倍至幾十倍。并含有豐富的微量元素和維生素a等成分，且其肉質松軟易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。第二，蝦中還有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可以減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。第三，蝦的通絡作用比較強，并且富含磷，鈣，對小兒、孕婦，尤其是有補益的功效。蝦的補益作用和藥用價值都比較高，很多醫學認為，蝦為甘，咸，性溫。有壯陽益腎，補精，通絡之功。凡是久病體虛，氣短乏力，飲食不思，面黃臉瘦的人，都可以將它作為滋補和療效的食品，常人食蝦有健身強體的效果。
  語音時長 1:33”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-24 92992次

• 咖喱的營養價值是什么
  1，咖喱的主要成分是姜黃粉，川花椒，八角，桂皮，胡椒，丁香等含有辣味的香料，它能夠促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。2，咖喱能夠促進血液循環，達到發汗的目的。3，咖喱當中所含的姜黃素具有激活肝細胞，并抑制癌細胞的功能。4，咖喱還具有協助傷口愈合，預防老年癡呆的作用，根據研究發現，咖喱可以使實驗鼠大腦中的淀粉樣蛋白分解，防止這種蛋白質的生成，而大腦中大量淀粉樣蛋白的沉積正是老年癡呆的主因。5，咖喱可以改善便秘，有利于腸道健康。6，研究還發現，咖喱中含有的一種姜黃色素的化學物質，可以防止癌細胞增殖，對預防癌癥，特別是白血病效果明顯，同時姜黃色素還可以消除吸煙和加工食品，對身體產生的有害作用，并且咖喱當中還有的其他成分，如在孜然芹和胡荽等都對心臟有益，所以咖喱的營養價值很高。
  語音時長 2:03”
  胡偉威 主治醫師新余市中醫院

  2019-01-16 15565次

• 鵝蛋的營養價值是什么
  病情分析：鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質，脂肪，礦物質和維生素。還有多種人體所需要的各種氨基酸是完全蛋白質，易于人體消化和吸收中的脂肪，絕大多數集中在蛋黃內，含有較多的磷脂。意見建議：鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中含有豐富的維生素ade，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必需的維生素。
  劉鐵剛 主治醫師錦州市中心醫院

  2019-04-09 2901次

• 蜂蜜的營養價值是什么
  蜂蜜的營養價值，蜂蜜富含有豐富的維生素，所以蜂蜜具有消菌殺炎補充能量的功效，如果便秘的患者，那么建議清晨可以空腹喝一杯蜂蜜，有助于幫助緩解便秘的癥狀。如果是血糖高的患者，那么平時也要注意蜂蜜的量，不要攝入太多。
  趙天豫 副主任醫師中日友好醫院

  2019-01-10 4902次

• 頭籽北極甜蝦的營養價值高不高
  頭籽北極甜蝦的營養價值比較高，食物中的營養和能量滿足人體的需要。頭籽北極甜蝦是一種比較常見的海鮮類食物，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，適量的吃可以為身體提供能量，能夠使身體維持正常的新陳代謝，還可以讓體內的營養更加全面，能一定程度的增強體質，對身體健康有一定好處。頭籽
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-06-01 0次

• 蝦的營養價值及功效
  蝦中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素等營養價值，具有緩解饑餓、補充營養、增強體質、促進骨骼健康、緩解視疲勞的功效，食用后若出現不適癥狀，建議及時就醫。1、緩解饑餓：蝦中含有豐富的蛋白質，可以快速為身體提供能量，從而起到緩解饑餓的
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-10-12 0次