前一段時間在醫院坐診時遇到了一位對女性患者，我發現她身體特別虛弱，她自己訴說最近經常出現疲乏感，做什么事情都提不起興趣，有時還會出現心慌的情況，不知是怎么回事，于是來到醫院就診。

在我和她交談的過程中，我得知她最近一段時間正在減肥，告訴她出現這種情況是營養不良引起的，讓她服用一些蛋白粉，但是他不知道蛋白粉是用開水沖還是用溫水沖。

生活中的你在服用蛋白粉時是否也不知道怎么沖呢？作為醫生，在這里我發表一下我自己的觀點。

蛋白粉是日常生活中常見的一種有營養的食物，其中含有大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白，喝蛋白粉可以為機體補充蛋白質，還能夠為機體補充能量，有利于身體健康。

在沖蛋白粉時，通常建議用溫水沖，如果使用熱水沖，會導致蛋白粉中的蛋白質出現變性，還有可能會出現凝固，會破壞其中的營養成分，而且還會影響到消化和吸收，用溫水沖能夠更好地保持蛋白質的活性，可以幫助機體更好地吸收其中的營養成分。

在這里需要提醒大家，蛋白粉雖然是一種營養補充劑，但并不能夠代替食物，在飲用蛋白粉時要注意膳食均衡，這樣更有利于身體健康。