可以吃雞蛋,雞蛋是含高蛋白質營養豐富的食物,多吃含蛋白質的食物有助于新皮膚生長,燒傷病人常處于高代謝高消耗的狀態。尤其嚴重燒傷病人,代謝相當于正常人的2~2.5倍,攝入合理的營養,維護機體代謝,促進健康非常重要,進食原則,可以參考以下幾個方面的內容:
第一,盡早開始進食,早期進食可保護胃黏膜,改善腸道功能,先清淡試食,無不良反應再逐漸增加營養。
第二,高蛋白,高維生素,高熱量飲食,忌過于油膩飲食,以優質易消化的食物為主,如新鮮蔬菜、水果及魚、牛奶、蛋、肉類等食品,消除進食魚、雞、蛋等會引起創面發炎化膿的顧慮及想法。
第三,少吃多餐不要過飽,以免影響下一次進食及增加胃腸道負擔,不利于營養吸收。