貢菜的功效通常是補(bǔ)充能量、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)排便、提高食欲、輔助提高體質(zhì)等，作用是預(yù)防和改善能量不足、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良、預(yù)防及改善便秘、輔助預(yù)防食欲下降、輔助改善體質(zhì)虛弱等，但是也需要注意適量，如果有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。
1、補(bǔ)充能量：
貢菜屬于比較常見(jiàn)的一種蔬菜，其中含有豐富的碳水化合物，吃了以后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充能量，從而達(dá)到預(yù)防及改善能量不足的作用。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
平時(shí)吃了貢菜以后，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，比如植物蛋白、維生素以及多種微量元素的，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)攝入充足后，則能夠預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。
3、促進(jìn)排便：
此食物中含有豐富的膳食纖維，通常能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于腸道內(nèi)宿便排出，因此不僅可以預(yù)防便秘，也可以改善便秘。
4、提高食欲：
貢菜爽脆可口，既可以涮火鍋，也可以涼拌，通常能提高食欲，輔助預(yù)防食欲下降。
5、輔助提高體質(zhì)：
由于貢菜屬于比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，適量的吃貢菜，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也比較容易被身體吸收和利用，通常可以輔助增強(qiáng)體質(zhì)，輔助改善體質(zhì)虛弱。
雖然吃貢菜有以上功效和作用，但是不可以暴飲暴食，還需要保持食材的新鮮和干凈。
