一般情況下，鴨肉吃了有提供能量、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充礦物質(zhì)、增加食欲、增強(qiáng)抵抗力等好處，壞處有過(guò)敏、消化不良、身體肥胖、食物中毒、誘發(fā)心血管疾病等。一旦身體出現(xiàn)異常，建議及時(shí)就醫(yī)。
一、好處
1、提供能量：
鴨肉中含有脂肪以及碳水化合物，是獲取能量的主要來(lái)源，能夠?yàn)樯眢w提供所需的能量。
2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：
其中含有豐富的蛋白質(zhì)，吃了以后能夠預(yù)防該成分缺乏。
3、補(bǔ)充礦物質(zhì)：
鴨肉中富含鉀、鈉、鎂、磷等多種礦物質(zhì)，也是身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，可以維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、增加食欲：
鴨肉可以通過(guò)燉湯、烤制等方法烹飪，其特殊的香味可以刺激味蕾，從而增加食欲。
5、增強(qiáng)抵抗力：
當(dāng)身體將鴨肉中的多種營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用后，可以增強(qiáng)抵抗力，從而減少患病幾率。
二、壞處
1、過(guò)敏：
如果本身對(duì)鴨肉過(guò)敏，食用后可能會(huì)產(chǎn)生免疫應(yīng)答，還會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過(guò)敏反應(yīng)。
2、消化不良：
過(guò)量吃鴨肉會(huì)導(dǎo)致胃腸道的負(fù)擔(dān)加重，不能夠及時(shí)消化，則會(huì)引起消化不良。
3、身體肥胖：
鴨肉中的脂肪和熱量比較高，長(zhǎng)期大量攝入，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，長(zhǎng)期積累可能使身體越來(lái)越胖。
4、食物中毒：
如果鴨肉沒(méi)有正確儲(chǔ)存，可能會(huì)滋生細(xì)菌，吃了以后容易誘發(fā)食物中毒。
5、誘發(fā)心血管疾病：
其中含有一定的膽固醇，經(jīng)常吃會(huì)導(dǎo)致血脂水平升高，增加患有心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
為了自己的身體健康考慮，在吃鴨肉時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量，也要選擇合適的烹飪方法。
