通常情況下,木姜子變黑了不建議再吃,以防對身體造成不良影響。
木姜子屬于一種中藥材,味辛、性溫,具有溫中行氣、燥濕健脾、解毒消腫的功效。可用于胃寒腹痛、暑濕吐瀉、食滯飽脹、痛經、疝痛、瘧疾、瘡瘍腫痛等的治療。正常情況下,木姜子的顏色為綠色或黃綠色,當變黑時很可能是發生了變質,可能是由于細菌、霉菌等微生物滋生引起的。攝入后可能會導致中毒,出現腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等癥狀,嚴重時可能會危及生命。另外,木姜子變黑也可能是受到了氧化等化學變化的影響所致,這種情況會使其營養成分遭到破壞,口感也會變差,并且還可能會產生一些對人體健康不利的物質,所以也不建議再吃。
吃木姜子時應選擇未發生變質和未被污染的,并且要結合自身的詳細情況,在醫生指導下合理食用。