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王芳 主治醫師
寶雞市中心醫院 | 中醫科

煎中藥的正確方法和時間

中藥的煎煮不僅關乎藥效的發揮,更直接影響到身體的康復效果。接下來,我們就來詳細探討煎中藥的正確方法與時間,讓你輕松掌握這一重要技能。

煎中藥的正確方法

1、選擇合適的煎藥器具:煎中藥時,首選砂鍋或陶瓷罐,因其導熱均勻、性質穩定,不易與藥物發生化學反應。若無砂鍋,也可選用不銹鋼鍋,但切忌使用鐵鍋、銅鍋等金屬器具,以免金屬離子與藥物成分發生反應,影響藥效甚至產生有害物質。

2、浸泡藥材:將中藥放入干凈的容器中,用涼水浸泡30分鐘至1小時。浸泡的目的是使藥材吸水膨脹,便于有效成分的析出。注意,浸泡的水量應超過藥材表面約2-3厘米,且無需頻繁換水。

3、開始煎煮:將浸泡好的藥材及水一同倒入煎藥器具中,大火煮沸后轉小火慢煎。根據藥材的性質和醫生的要求,煎煮時間有所不同。一般而言,解表藥、質地輕清的藥物煎煮時間較短,約10-15分鐘;而滋補類、質地黏膩的藥物則需煎煮較長時間,約30-60分鐘。

4、注意火候與攪拌:煎煮過程中,需保持火力適中,避免大火急煎導致藥液蒸發過快,影響藥效。同時,應適時攪拌藥材,防止藥物粘鍋或燒焦。

5、煎煮次數與合并藥液:一副中藥通常需煎煮兩次,以充分提取有效成分。兩次煎煮的藥液應合并,再根據需要分次服用。

注意事項

1、控制加水量

2、遵循醫囑

掌握正確的煎中藥方法與時間,不僅能讓藥效得到充分發揮,還能確保用藥安全。希望本文的詳細論述和注意事項能幫助你更好地煎制中藥,為身體健康保駕護航。

發布時間: 2024-09-19 4645次

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