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• 酒釀蛋的功效

  酒釀蛋就是對各種蛋，比如雞蛋、鴨蛋或者是其他的鳥蛋，我們可以用一些成分進(jìn)行釀制，包括白酒、冰糖、枸杞子，這是主要的成分，再加上蛋。它的功效主要是：第一，酒釀它里面含有有機(jī)酸，維生素B，它起到一個(gè)益氣生津、活血、散結(jié)、消腫的作用，這是里邊一個(gè)酒的成分，它還可以利水消腫，也適合于通乳、婦女的乳汁不足。第二，蛋類它歸脾胃經(jīng)，可以補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥的作用，所以對于氣血不足，熱病煩渴、胎動(dòng)不安有一定的作用，是扶助正氣的一個(gè)常用的食品。第三，酒釀蛋里邊，它還有枸杞成分，枸杞的作用大家都知道，它歸肝腎經(jīng)、是一個(gè)滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的一個(gè)很好的中藥。因此臨床上，用于增加白細(xì)胞的活性、保肝。而且對于女性來說，枸杞子它還有美白養(yǎng)顏的功效。第四，釀酒蛋，對于女性的這種體形的塑造，有一定的好處，它是一個(gè)很好的豐胸的食品，因?yàn)檫@個(gè)酒釀里邊，它含有糖化酵素，它是個(gè)天然的荷爾蒙，有豐胸的作用。因此這個(gè)酒釀蛋里邊，它里邊的有效成分非常多，對于女性的美容，對于滋養(yǎng)肝腎陰虛等等，都有很好的作用。

  

  02:55
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-31 228954次

• 醋蛋液的功效與作用

  醋蛋液是民間比較流行的一種食療的偏方。顧名思義醋蛋液，就是將洗干凈的雞蛋浸泡在純天然的醋當(dāng)中，這個(gè)醋是最好是米醋，最低是兩年的米醋更好，浸泡的時(shí)間最好是2到4天。泡好以后，醋蛋液可以和白開水、蜂蜜一起調(diào)勻食用。醋蛋液它的好處非常多，第一個(gè)就是有助消化的作用。對于這種食欲不佳、食少納呆的人，有一定的這種促進(jìn)食欲的作用。同時(shí)它對于有胃潰瘍或者是十二指腸潰瘍，這種胃腸疾病的人是不適合運(yùn)用的。而且兒童也不適合用醋蛋液，因?yàn)閮和副诒容^薄弱，過多的食用這種醋蛋液以后，由于這個(gè)醋蛋液的酸度比較大，它可以容易傷胃。當(dāng)然像剛才說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，本身的胃酸已經(jīng)非常多了，胃液的酸度已經(jīng)比較高了，如果再吃醋蛋液，這種酸度更增加，會加重病情。

  

  02:04
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-11-27 240905次

• 鵪鶉蛋膽固醇
  含量還是偏高，一百克鵪鶉蛋里面515毫克膽固醇，脂肪11克，蛋白質(zhì)13克，脂肪蛋白質(zhì)有意思，能量有一百六十千卡。鵪鶉蛋稱為蛋卵中佳品，在營養(yǎng)學(xué)上有獨(dú)特之處，屬于滋補(bǔ)食品，在動(dòng)物中稱之為動(dòng)物中的人參，那它的適用人群一般人都可以使用，使用于產(chǎn)婦老年人，但是膽固醇含量比較高的，要注意老年人，有心血管疾病的還是不宜多吃。其他的病人身體虛弱的都可以使用，鵪鶉蛋它的營養(yǎng)價(jià)值很高超過其他的禽類，最適合體質(zhì)虛弱營養(yǎng)不良，氣血不足的一屆少年兒童生長發(fā)育早食用，對有心血管疾病的，可以少量食用但是不能大量食用。
  語音時(shí)長 1:34”
  吳光秀 副主任醫(yī)師重慶市涪陵中心醫(yī)院

  2018-10-09 8695次

• 咳嗽能吃鵪鶉蛋嗎
  咳嗽的患者多數(shù)能吃鵪鶉蛋，但是也應(yīng)該結(jié)合具體情況，對于咳嗽的患者，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑鞍踪|(zhì)類的食物，包括鵪鶉蛋、雞蛋、瘦肉等，但是需要注意不要吃一些辛辣刺激性的食物，過于油膩性的食物，包括辣椒、肥肉等。咳嗽的患者也需要適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟?、水果，包括蘋果、橙子等水果，還需要注意清淡的飲食，避免進(jìn)食一些生冷的食物。另外需要指出，有些原因?qū)е碌目人越ㄗh不要吃鵪鶉蛋，比如咳嗽的患者可能會是胃食管反流引起的，如果胃食管反流的患者伴隨有顯著的胃腸道癥狀，包括腹脹、惡心等，建議暫緩吃鵪鶉蛋?？人缘幕颊哂袝r(shí)還可能會是咳嗽變異性哮喘引起的，少數(shù)的咳嗽變異性哮喘可能會對鵪鶉蛋等食品過敏，如果有鵪鶉蛋的過敏史，也需要避免吃鵪鶉蛋，以免導(dǎo)致咳嗽變異性哮喘的加重。
  語音時(shí)長 01:29”
  安勇鵬 副主任醫(yī)師開封市中心醫(yī)院

  2021-07-19 3953次

• 寶寶吃鵪鶉蛋好嗎
  可以吃鵪鶉蛋的，這個(gè)是含有比較高的營養(yǎng)價(jià)值。寶寶吃鵪鶉蛋助大腦發(fā)育。因?yàn)檫@個(gè)但是比較圓潤的，如果給孩子整個(gè)吞下的話，容易引起窒息的情況，一定要注意將蛋分幾次喂給孩子吃。如果寶寶有難以吞咽的情況，可以給寶寶喂一些水。
  周小鳳 副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2018-12-03 7202次

• 嬰兒能吃鵪鶉蛋嗎
  1、小孩6個(gè)月以上就可以食用鵪鶉蛋。 2、但是，在感冒或有發(fā)熱、或流涕、咽喉炎等情況下，建議不宜食用（即所有蛋類均暫時(shí)不要食用）。 因?yàn)椋簭闹嗅t(yī)角度，蛋為“發(fā)物”，有可能加重癥狀。而從西醫(yī)的角度，雞蛋、鳥蛋等均屬“異性蛋白”，是會加重炎癥的。
  蘇德泉 主治醫(yī)師復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院

  2018-11-23 3803次

• 鵪鶉蛋熱量
  鵪鶉蛋熱量通常比較高，大約每100克鵪鶉蛋中含有170大卡左右的熱量。鵪鶉蛋屬于一種常見的蛋類，營養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、多種維生素、鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)。平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍g鶉蛋，能夠很好的補(bǔ)充機(jī)體所需的營養(yǎng)，對增強(qiáng)身體抵抗力有幫助。鵪鶉蛋相比雞蛋的熱量來
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2023-04-07 0次

• 鵪鶉蛋能吃嗎
  鵪鶉蛋能吃。鵪鶉蛋適合體弱多病和老年人、孕婦、兒童食用，膽固醇高的患者不可以過多食用。鵪鶉蛋也被稱為鵪鶉卵是一種比較常見的食材。鵪鶉蛋的營養(yǎng)比較豐富，而且味道鮮美。里面含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、賴氨酸、光氨酸、維生素B2、維生素A、鈣、鐵、磷?？梢匝a(bǔ)充人體所必須的微量元素，鵪鶉蛋當(dāng)中的維生素A含量高
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2021-12-08 648次