感冒咳嗽能不能吃咖喱，還需根據(jù)感冒類型來定；如果是風寒引起的咳嗽，出現(xiàn)有痰核卡在嗓道引起的咳嗽，是可以適當食用咖喱；如果是風熱引起的咳嗽，如出現(xiàn)黃痰、嗓子腫痛的癥狀，就不適宜食用咖喱。同時，對于有慢性基礎(chǔ)性疾病的患者，如糖尿病、高血脂、冠心病、胃病、腎動脈狹窄，感染了風寒感冒也是不適宜食用咖喱，因為此類病人多為陰虛體質(zhì)，服用辛溫性食物，會加重陰虛的體征，如口渴、心口煩熱、尿道短赤的癥狀。
感冒咳嗽可以吃咖喱嗎
李偉才副主任醫(yī)師
南華大學附屬第三醫(yī)院內(nèi)科
2019-03-0122631次
概述：
咖喱的特點：
咖喱起源于印度，是由多種食用香料組合而成，其中含有紅辣椒、肉桂粉、丁香份、豆蔻粉、芥末粉、小茴香粉、肉豆蔻粉、干姜粉等?？о鋵嵤且环N溫熱性食品，對于外感寒邪引起的感冒、寒濕入侵體內(nèi)引起的肩頸、關(guān)節(jié)疼痛，都可以通過適量的食用咖喱來起到排除體內(nèi)寒氣的作用。
咖喱精油的用途：
咖喱粉精油對蘇云金桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌等細菌及面包酵母等酵母菌有一定的抑制作用,對青霉菌、黃曲霉和黑曲霉等霉菌具有較強的抑制作用。
咖喱粉精油對霉菌具有很強的抑制能力，咖喱粉精油具有較好揮發(fā)性,其揮發(fā)性成分對一般環(huán)境常見霉菌、酵母和細菌的抑制作用明顯,而且不需添加到培養(yǎng)基或食品中去,就能在表面通過氣氛起到較好的防霉抑菌作用,具有實際應(yīng)用于食品防腐保鮮的潛力。
以上內(nèi)容僅供參考
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王春梅
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儲永良
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